（新春走下层）从“吃饱”到“吃好”新春佳节?

中新网银川2月1日电 题：从“吃饱”到“吃好”新春佳节里的舌尖幸福 中新网记者 李佩珊 蛇年新春，中国各地城市年味浓烈，村平易近们的饭桌上，也正悄悄产生着变更。从从前的“吃饱就行”到现在的“吃出安康、吃出品德”，精巧而安康的饮食折射出大众舌尖满满的幸福。 南方大年夜饭中海鲜品种丰盛。 受访者供图 从“家常便饭”到“丰富好菜” 这多少天，位于六盘山脚下的宁夏固原市隆德县温堡乡温堡村的村平易近王年夜伟家中无比热烈，回外家的女后代婿、串亲戚的老小让家中到处弥漫着欢喜的气氛。 与往年差别的是，王年夜伟家往年的待客餐桌上多了很多“新面貌”：新颖的深海鱼、入口的牛排、无机蔬菜、榴莲车厘子等入口生果……“从前过年能吃上肉就不错了，当初能吃到的美食越来越丰盛了。”王年夜伟表现，跟着网购跟物流的开展，他购置年货的方法也从线下转至线上，让家里多了很多新食材。 王年夜伟家的变更并非个例。比年来，跟着乡村经济的开展跟农夫收入的增添，村平易近们的饮食构造产生了明显变更。从前以主食为主的家常便饭，逐步被丰盛多样的荤素搭配所代替。特殊是在春节时期，很多家庭的餐桌上摆满了海鲜、牛羊肉、新颖果蔬等高品德食材，大年夜饭的丰富水平涓滴不亚于都会家庭。 新颖瓜果来自寰球购。 受访者供图 从“自力更生”到“网购寰球” 春节时期，银川市兴庆区新月湖乡滨河故里四村村平易近虎海霞忙得不可开交，当天投递的快递从未连续。“再也不必过年前囤货了，须要什么随时买随时送到。从前过年买货色得跑镇上，当初动着手指就能买到天下乃至寰球的好货色，真是太便利了。”虎海霞说。 现现在，跟着乡村电商的疾速开展，村平易近们的购物方法产生了天翻地覆的变更。从前，村平易近们年夜多依附当地商场购置年货，抉择无限。现在，经由过程电商平台，村平易近们能够轻松选购来自天下以致寰球的特点商品。从西南的黑木耳到云南的松茸，从法国的红酒到澳洲的龙虾，这些已经高不可攀的食材，现在已成为很多村平易近饭桌上的“常客”。 从“年夜鱼年夜肉”到“安康摄生” 在石嘴山市年夜武口区星海镇果园村马淑莲家中，往年春节时期的饭菜也产生了明显变更，低油低盐成了家人的共鸣。“当初生涯前提好了，但安康更主要。咱们老年人更要留神饮食，不克不及光吃年夜鱼年夜肉。”马淑莲说。 跟着安康认识的晋升，村平易近们的饮食观点也在悄悄转变。从前，大年夜饭每每以“年夜鱼年夜肉”为主，讲求“丰富”跟“场面”。现在，越来越多的村平易近开端重视饮食的平衡跟安康，低油低盐、少糖少脂的菜肴逐步成为餐桌上的主流。一些家庭还会特地筹备粗粮、杂粮跟绿色无机食物，让大年夜饭既厚味又安康。 不只如斯，马淑莲的家中也多了多少位特别的主人。“咱们约请了村里的多少位孤寡白叟一同过年，各人一同吃大年夜饭，热烈又暖心。”她说，从前，大年夜饭年夜多是家庭成员之间的会餐。现在，越来越多的村平易近开端提倡“共享团聚”，约请邻里同乡、孤寡白叟一同过年，通报暖和跟关爱。(完) 春运返程提示！乘火车可携带年货清单请查收 武汉人的年，从这一碗汤开端…… 蔡磊：货色文明中为何蛇都有奥秘感？ 专访生肖邮票计划师潘虎：蛇怎样“呼之欲出”走向国际？ 春节熬夜后，如许弥补身材！ 哈尔滨亚冬会前瞻：中国“冰上尖刀”待出鞘 专访陈思诚：《唐探》变奏 铁轨下4米的“供水侠”：方寸之地显本领 列车播送里的时期变迁 “毛孩子经济”春节火了 你家萌宠这个节怎样过？ 一眼入画，到北宋首都逛吃吧 呆板人春晚扭秧歌，为什么不穿裤子？科技团队揭秘 冲上热搜！还得是赵雅芝跟叶童啊！ 东北联年夜何故成为天下教导史上的奇观？ 蛇年说蛇，蛇怎样演变而来？ 片子《掉孤》原型郭刚堂：这一年，所有刚好 水晶忽然就火了！价钱相差百倍，怎样选不踩坑？ 义乌老板娘有多“卷”？她用36种言语把伞卖到全天下